NO AL IN DREAMS CAFÉ DE LA CALLE SAN MATEO

HACE UN PAR DE SEMANAS TUVE "PLACER" DE ACUDIR A UN TAL SITIO LLAMADO "IN DREAMS CAFÉ" EN LA CALLE SAN MATEO...(PERPENDICULAR A LA CALLE DE FUENCARRAL. EL SITIO ESTÁ AMBIENTADO AL ESTILO AMERICANO DE LOS AÑOS 20...60....LA VERDAD HAN PUESTO TANTAS COSAS QUE NO LO PUEDES SABER CON CERTEZA. A PARTE NO HAY MUCHA LUZ, LOS MUEBLES ESTÁN EN UN ESTADO HORRIBLE Y EL SOFÁ NO SE LO ACONSEJO A NADIE. LA LIMPEZA ES NULA. PERO NO ES LO PEOR DEL SITIO, SINO ES EL TRATO PERSONAL. LOS CAMAREROS PASAN Y LES DA IGUAL LO QUE HAYAS PEDIDO, AL EQUIVOCARSE NO RECONOCEN SU ERROR Y TE TACHAN DE MENTIROSO. A MI PERRO LE DIERON UNA CLASE DE ADIESTRAMIENTO, ES DECIR, EL CAMARERO EMPEZÓ A DARLE BOFETOS Y METERLE LAS MANOS EN SU BOCA PARA VER CÓMO REACCIONA Y ESO DURANTE 5 MINUTOS... DESPUÉS, SIN LAVARSE LAS MANOS, SIGUIÓ PONIENDO COPAS!

CUPCAKES

ESTOS DÍAS HACE FRÍO Y LO ÚNICO QUE NOS APETECE ES QUEDARNOS EN CASA Y TOMARNOS ALGO CALIENTE..... PARA ACOMPAÑAR ESE TÉ TAN RICO, LES ACONSEJO LOS CUPCAKES.... PASTELITOS EN FORMA DE MAGDALENA CON CREMA!!! COMÓ HACERLOS: La Receta (para aprox. 12 cupcakes) 125g de mantequilla reblandecida (fíjate que esté reblandecida, es importante) 125 de azúcar 2 huevos 125g de harina con levadura 1 cucharadita de levadura en polvo 1 cucharadita de extracto de vainilla aprox. 2-3 cucharadas de leche También necesitas un molde especial para magdalenas, unas cestitas de papel(tiger), y un robot (se puede preparar esta receta con una batidora eléctrica, en cual caso primero bate juntos la mantequilla y azúcar, añade los huevos, luego la harina y levadura, y omite la cucharadita adicional de levadura en polvo). Calienta el horno a 170ºC. Mezcla todo junto en un robot, y con el motor en marcha, añade la leche poco a poco hasta conseguir una masa semi-suelta, de la textura del ketchup, por ejemplo. Vierte la masa en cestitas de papel en el molde, llenando hasta la mitad aproximadamente, y hornea durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que un cuchillo insertado en el centro de una de ellas salga limpio. Como se decoran Cupcakes Material necesario: Mangas pasteleras pequeñas -12 cm-. Acopladores de boquillas a la manga -para intercambiar las boquillas-. Boquilla grande rizada Boquillas variadas: la del nº233 (simula césped), la del nº140, la del nº95 es de hoja Pinzas para sujetar las mangas Colorantes para teñir el swiss meringue buttercream Un plato para practicar primero en él Paso a paso: 1. Lo primero que necesitas es el patrón. Ten una hoja, con el dibujo que vas a realizar al cupcake. 2. Separa la crema en distintos boles, según los colores que vas a utilizar, si es que vas a hacer diferentes colores. 3. Prepara las boquillas y las mangas que vas a necesitar. 4. Pon cada color en una manga con la boquilla. 5. Una vez que tienes la crema en la manga, coge el cupcake con la mano izquierda y con la derecha la manga -si eres diestro, sino al revés-, y decora.

VISTEME DESPACIO!!!!

NAVIDAD

BUENO BUENO, YA LLEGA LA NAVIDAD Y LOS GASTOS. ESTE VIERNES EL AYUNTAMIENTO DE MADRID ENCIENDE LAS LUCES DE NAVIDAD PARA FOMENTAR EL CONSUMO.BUENO, Y ¿DÓNDE BUSCO LOS REGALOS? MI CONSEJO ES SIMPLE: DECORACIÓN Y CHORRADITAS: TIGER ROPA: PRIMARK (CC LA GAVIA) POR CIERTO, ACABAN DE ABRIR UNA NUEVA TIENDA TIGER EN LA CALLE FUENCARRAL (ALTURA GLORIETA BILBAO)!!!! MUCHO MÁS GRANDE Y CON MÁS COSITAS!!!! http://www.tiger-stores.es/